Резултати
| Назив: | The influence of GDL concentration on milk pH change during acid coagulation Uticaj koncentracije GDL-a na promenu pH vrednosti mleka tokom kisele koagulacije |
Аутори: | Fetahagić, Safet; Maćej, Ognjen; Denin-Djurdjević, Jelena D.; Jovanović, Snežana   |
Година: | 2002 | Публикација: | Journal of Agricultural Sciences (Belgrade) | ISSN: | 1450-8109 Journal of Agricultural Sciences Претражи идентификатор |
Издавач: | Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet, Beograd | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 47 br. 1 str. 75-85 | DOI: | 10.2298/JAS0201075F | URI: | http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/407 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/544440 https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/407 |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
