Резултати

еНаука >  Резултати >  Cold-Pressed Pumpkin Seed Oil Antioxidant Activity as Determined by a DC Polarographic Assay Based on Hydrogen Peroxide Scavenge
Назив: Cold-Pressed Pumpkin Seed Oil Antioxidant Activity as Determined by a DC Polarographic Assay Based on Hydrogen Peroxide Scavenge
Аутори: Gorjanović, Stanislava  ; Rabrenović, Biljana  ; Novaković, Miroslav M.  ; Dimić, Etelka ; Basić, Zorica N.  ; Sužnjević, Desanka Z.
Година: 2011
Публикација: Journal of the American Oil Chemists Society
ISSN: 0003-021X Journal of the American Oil Chemists Society Претражи идентификатор
Издавач: Hoboken : Wiley
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 88 br. 12 str. 1875-1882
DOI: 10.1007/s11746-011-1863-3
WoS-ID: 000297128200004
Scopus-ID: 2-s2.0-84855649683
URI: https://cer.ihtm.bg.ac.rs/handle/123456789/843
https://riofh.iofh.bg.ac.rs/handle/123456789/196
http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/2713
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/544787
https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/15161
Пројекат: Uticaj sorte i uslova gajenja na sadržaj bioaktivnih komponenti jagodastog i koštičavog voća i dobijanje biološki vrednih proizvoda poboljšanim i novim tehnologijama (RS-31093)
Modifikacije antioksidativnog metabolizma biljaka sa ciljem povećanja tolerancije na abiotski stres i identifikacija novih biomarkera sa primenom u remedijaciji i monitoringu degradiranih staništa (RS-43010)
Razvoj novih inkapsulacionih i enzimskih tehnologija za proizvodnju biokatalizatora i biološki aktivnih komponenata hrane u cilju povećanja njene konkurentnosti, kvaliteta i bezbednosti (RS-46010)
Bioaktivni prirodni proizvodi samoniklih, gajenih i jestivih biljaka: određivanje struktura i aktivnosti (RS-172053)
М-категорија: 
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21

Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.