Results
еНаука >
Резултати >
Comparative study of nutritional and technological quality aspects of minor cereals
| Назив: | Comparative study of nutritional and technological quality aspects of minor cereals | Аутори: | Torbica, Aleksandra   ; Belović, Miona ; Popović, Ljiljana ; Čakarević, Jelena ; Jovičić, Mirjana ; Pavličević, Jelena |
Година: | 2020 | Публикација: | Journal of Food Science and Technology | ISSN: | 0022-1155 Journal of Food Science and Technology, Mysore Претражи идентификатор |
Издавач: | Springer | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 58 br. 1 str. 311-322 | DOI: | 10.1007/s13197-020-04544-w | WoS-ID: | 000558882500001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85085384765 | PMID: | 33505075 | PMCID: | PMC7813960 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/545826 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.