Effect of ultrasonic treatment on some properties of set-style yogurt made from gaoat milk

Vučić, Tanja; Jovanović, Snežana; Ralević, Nebojša; Zdravković Igor; Miloradović, Zorana; Šobajić, Slađana; Đuričić, Ivana; Ognjen Maćej

Rezultati

eNauka > Rezultati > Effect of ultrasonic treatment on some properties of set-style yogurt made from gaoat milk

Naziv:	Effect of ultrasonic treatment on some properties of set-style yogurt made from gaoat milk
Autori:	Vučić, Tanja ; Jovanović, Snežana ; Ralević, Nebojša ; Zdravković Igor; Miloradović, Zorana ; Šobajić, Slađana ; Đuričić, Ivana ; Ognjen Maćej
Godina:	2014
Publikacija:	Book of Abstracts the 41th Croatian Dairy Experts Symposium
Izdavač:	HMU, Hrvatska
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 95-96
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/558131
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.