Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Encapsulation of beetroot pomace extract enhances the stability of betalains and polyphenols
| Naziv: | Encapsulation of beetroot pomace extract enhances the stability of betalains and polyphenols | Autori: | Đilas, Sonja M.  ; Tumbas Šaponjac, Vesna T.  ; Čanadanović-Brunet, Jasna M. ; Ćetković, Gordana S. ; M. Jakišić; Vulić, Jelena J. ; Stajčić, Slađana M. |
Godina: | 2017 | Publikacija: | 1. New & Old Phytochemicals: Their role in Ecology, Veterinary & Welfare | Izdavač: | Congresso PSE 2017, Dipartimento di Farmacia, Università “G. d’Annunzio” Chieti-Pescara, Italija | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-88-942744 ИСБН није валидан Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 69-69 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/563881 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.