| Naziv: | Amyloid-like aggregation influenced by lead(II) and cadmium(II) ions in hen egg white ovalbumin |
Autori: | Mijin, Nemanja   ; Milošević, Jelica ; Stevanović, Sanja ; Petrović, Predrag ; Lolić, Aleksandar ; Urbic, Tomaz; Polović, Natalija |
Godina: | 2023 |
Publikacija: | Food Hydrocolloids |
ISSN: | 0268-005X Food Hydrocolloids Pretraži identifikator |
Izdavač: | Elsevier B.V. |
Tip rezultata: | Naučni članak |
Kolacija: | vol. 136 str. 108292-108292 |
DOI: | 10.1016/j.foodhyd.2022.108292 |
WoS-ID: | 000913247900004 |
Scopus-ID: | 2-s2.0-85141975330 |
URI: | http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/5268
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/568782
https://cer.ihtm.bg.ac.rs/handle/123456789/7189
http://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/5987
https://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/5987
https://intor.torlakinstitut.com/handle/123456789/1017 |
Projekat: | Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200168 (Univerzitet u Beogradu, Hemijski fakultet) |
M-kategorija: | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
