Upotreba integralnog brašna u hotelskoj kuhinji

Škrinjar, Marija; Tešanović, Dragan; Popov-Raljić, Jovanka; Kocić-Tanackov, Sunčica

Резултати

еНаука > Резултати > Upotreba integralnog brašna u hotelskoj kuhinji

Назив:	Upotreba integralnog brašna u hotelskoj kuhinji Wholemeal Flours in Hotel-restaurants
Аутори:	Škrinjar, Marija ; Tešanović, Dragan ; Popov-Raljić, Jovanka ; Kocić-Tanackov, Sunčica
Година:	2004
Публикација:	Turizam: naučno-stručni časopis iz turizma
ISSN:	1450-6661 Turizam Претражи идентификатор
Издавач:	Novi Sad: University of Novi Sad, Faculty of Science
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 8 str. 117-118
URI:	https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=11159&source=eNauka&language=en https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/19831 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/593849
URL:	http://www.dgt.uns.ac.rs/en/homepage/turizam/turizam-archive/ http://www.dgt.uns.ac.rs/dokumentacija/turizam/arhiva/turizam8.pdf
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.