Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Uticaj dodatka ekstrakata žalfije (Salvia officinalis L. i Salvia glutinosa) na reološke osobine testa
Naziv: Uticaj dodatka ekstrakata žalfije (Salvia officinalis L. i Salvia glutinosa) na reološke osobine testa
Autori: Davidović, Dejan; Mastilović, Jasna  ; Veličković, Dragan ; Popov, Stevan ; Lazić, Miodrag
Godina: 2005
Publikacija: Žito hleb : časopis za tehnologiju žita i brašna
ISSN: 0351-0999 Žito hleb Pretraži identifikator
Izdavač: Novi Sad : Zavod za tehnologiju žita i brašna
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 32 br. 3 str. 97-100
VBS COBISS: 212513543
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/212513543#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/637145
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.