Резултати
еНаука >
Резултати >
Influence of the Heat Treatment on the Color of Ground Pepper (Capsicum Annuum)
| Назив: | Influence of the Heat Treatment on the Color of Ground Pepper (Capsicum Annuum) | Аутори: | Vračar, Ljubo   ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Vujičić, Biserka ; Šolaja, Srđan |
Година: | 2007 | Публикација: | Acta Periodica Technologica | ISSN: | 1450-7188 Acta periodica technologica Претражи идентификатор |
Издавач: | Novi Sad : University of Novi Sad, Faculty of Tehnology | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | br. 38 str. 53-58 | VBS COBISS: | 165911308 | URI: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/165911308#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/651627 |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.