Резултати
еНаука >
Резултати >
Techno-Functional Properties of Burgers Fortified by Wild Garlic Extract: A Reconsideration
| Назив: | Techno-Functional Properties of Burgers Fortified by Wild Garlic Extract: A Reconsideration | Аутори: | Vladimir S. Kurćubić   ; Slaviša B. Stajić ; Nemanja M. Miletić ; Marko M. Petković ; Marko P. Dmitrić; Vesna M. Đurović ; Volker Heinz; Igor B. Tomasevic |
Година: | 2023 | Публикација: | Foods | ISSN: | 2304-8158 Foods Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 12 br. 11 str. 2100-2100 | DOI: | 10.3390/foods12112100 | WoS-ID: | 001005581800001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85163111942 | PMID: | 37297346 | PMCID: | PMC10252940 | URI: | https://scidar.kg.ac.rs/handle/123456789/19661 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/6381 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/757078 |
Извор метаподатака: | (Preuzeto iz ORCID-a) Miletic, Nemanja | М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.