Results
| Naziv: | Applications of Mushrooms in the food industry | Autori: | Petrović, Jovana   ; Kostić, Marina ; Stojković, Dejan ; Glamočlija, Jasmina |
Ostala autorstva: | Stojković, Dejan ; Barros, Lillian |
Godina: | 2022 | Publikacija: | Edible Fungi: Chemical Composition, Nutrition and Health Effects | Izdavač: | London, UK: The Royal Society of Chemistry | Tip rezultata: | Poglavlje u monografiji | ISBN: | 978-1-83916-401-9  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 359-382 | DOI: | 10.1039/9781839167522-00359 | URI: | http://radar.ibiss.bg.ac.rs/handle/123456789/5808 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/763236 |
Projekat: | Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200007 (Univerzitet u Beogradu, Institut za biološka istraživanja 'Siniša Stanković') | M-kategorija: | 13  MNO za biologiju (2022)M13 - Monografska studija/poglavlje u knjizi M11 |
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.