Резултати
| Назив: | The impact of lactic acid bacteria on sourdough fermentation | Аутори: | Dragisa Savic, S.   ; Natasa Jokovic |
Година: | 2005 | Публикација: | Hemijska industrija | ISSN: | 0367-598X Hemijska industrija Претражи идентификатор |
Издавач: | National Library of Serbia | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 59 br. 9-10 str. 235-237 | DOI: | 10.2298/HEMIND0510235S | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/766607 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz ORCID-a) Savic, Dragisa | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.