Polyphenolic content and antioxidant capacity in fruits of plum (Prunus domestica L.) cultivars ’Valjevka’ and ’Mildora’ as influenced by air drying

Miletić, Nemanja; Mitrović, Olga; Popović, Branko; Nedović, Viktor; Zlatković, Branislav; Kandić, Miodrag

Резултати

еНаука > Резултати > Polyphenolic content and antioxidant capacity in fruits of plum (Prunus domestica L.) cultivars ’Valjevka’ and ’Mildora’ as influenced by air drying

Назив:	Polyphenolic content and antioxidant capacity in fruits of plum (Prunus domestica L.) cultivars ’Valjevka’ and ’Mildora’ as influenced by air drying
Аутори:	Miletić, Nemanja ; Mitrović, Olga ; Popović, Branko ; Nedović, Viktor ; Zlatković, Branislav ; Kandić, Miodrag
Година:	2013
Публикација:	Journal of Food Quality
ISSN:	0146-9428 Journal of Food Quality Претражи идентификатор
Издавач:	Blackwell Publishing, Inc.
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 36 br. 4 str. 229-237
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/769332
Извор метаподатака:	(Preuzeto iz ORCID-a) Popović, Branko
М-категорија:	22M22 - Међународни часопис категорије M22

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.