Резултати

еНаука >  Резултати >  Uticaj masti bez trans masnih kiselina na fizičke karakteristike masnih punjenja namenjenih proizvodnji punjene čokolade
Назив: Uticaj masti bez trans masnih kiselina na fizičke karakteristike masnih punjenja namenjenih proizvodnji punjene čokolade
Аутори: Lončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Petrović, Jovana  ; Aleksić, Suzana; Šojić, Branislav  ; Zarić, Danica  ; Nikolin, Marina
Година: 2021
Публикација: Uljarstvo
ISSN: 0351-9503 Uljarstvo Претражи идентификатор
Издавач: Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad, Tehnologija biljnih ulja i masti
Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo, Institut od nacionalnog značaja za Republiku Srbiju
Novi Sad: Poslovna zajednica "Industrijsko bilje" DOO
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 52 br. 1 str. 43-50
VBS COBISS: 122944777
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/122944777#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/783015
URL: https://www.tf.uns.ac.rs/download/nauka/publikacije/uljarstvo/uljarstvo-2021-vol-52-broj-1.pdf
М-категорија: 
52M52 - Национални часопис категорије M52

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.