Резултати

еНаука >  Резултати >  Kvalitet i održivost kombuha fermentisanog mlečnog napitka pakovanog u različitoj ambalaži
Назив: Kvalitet i održivost kombuha fermentisanog mlečnog napitka pakovanog u različitoj ambalaži
Quality and Shelf-Life of Kombucha Fermented Dairy Beverage Packed in Various Packagings
Аутори: Pejić, Biljana; Milanović, Spasenija ; Lazić, Vera ; Vitas, Jasmina  ; Marinkov, Tamara
Година: 2009
Публикација: Prehrambena industrija - Mleko i mlečni proizvodi
ISSN: 0353-6564 Prehrambena industrija Претражи идентификатор
Издавач: Beograd: Savez hemičara i tehnologa
Novi Sad: Tehnološki fakultet, Novi Sad
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 20 br. 1-2 str. 110-115
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/788985
URL: http://old.tf.uns.ac.rs/publikacije/Prehrambena%20Industrija-2009.pdf
Извор метаподатака: (Preuzeto iz ORCID-a) Vitas, Jasmina
М-категорија: 
52M52 - Национални часопис категорије M52

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.