Резултати

еНаука >  Резултати >  The optimization of technological factors during production of hummus spread
Назив: The optimization of technological factors during production of hummus spread
Аутори: Nikolić, Ivana  ; Dokić, Ljubica  ; Takači, Aleksandar  ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Maravić, Nikola  
Година: 2020
Публикација: Analecta Technica Szegedinensia
ISSN: 2064-7964 Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 14 br. 1 str. 34-42
DOI: 10.14232/analecta.2020.1.34-42
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/791723
Извор метаподатака: (Preuzeto iz CrossRef-a) Dokić, Ljubica
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Алт метрика
Dimensions

Пронађи DOI
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.