Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Authentication Methodologies of Artisan and Sourdough Breads: State-of-the-Art and Perspectives
Naziv: Authentication Methodologies of Artisan and Sourdough Breads: State-of-the-Art and Perspectives
Autori: Pastor, Kristian  ; Kojić, Jovana  ; Nastić, Nataša  ; Dobrijević, Dejan  ; Horvat, Mirjana  ; Horvat, Zoltan  ; Ačanski, Marijana  
Godina: 2022
Publikacija: Journal of Agronomy, Technology and Engineering Management
ISSN: 2620-1755 Journal of Agronomy, Technology and Engineering Management (JATEM) Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 5 br. 1 str. 680-686
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/795429
URL: https://www.fimek.edu.rs/downloads/casopisi/jatem/issue/v5_1/1._Pastor_et_al_2022_5(1)_680-686.pdf
Izvor metapodataka: (Preuzeto iz KNR-a) Kojić, Jovana
M-kategorija: 
53M53 - Nacionalni časopis kategorije M53

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.