Резултати
еНаука >
Резултати >
Use of Bio-Waste of Ilex paraguariensis A. St. Hil. (Yerba mate) to Obtain an Extract Rich in Phenolic Compounds with Preservative Potential
| Назив: | Use of Bio-Waste of Ilex paraguariensis A. St. Hil. (Yerba mate) to Obtain an Extract Rich in Phenolic Compounds with Preservative Potential | Аутори: | Menezes, Barbara; Caleja, Cristina; Calhelha, Ricardo C; Pinela, Jose; Dias, Maria Ines; Stojkovic, Dejan S   ; Sokovic, Marina D ; Goncalves, Odinei Hess; Leimann, Fernanda Vitoria; Pereira, Eliana; |
Година: | 2023 | Публикација: | FOODS | ISSN: | 2304-8158 Foods Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 12 br. 17 str. 3241-3241 | DOI: | 10.3390/foods12173241 | WoS-ID: | 001065638700001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85170232852 | PMID: | 37685174 | PMCID: | PMC10486667 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/799921 | Пројекат: | European Regional Development Fund (ERDF) through the Regional Operational Program North 2020 [Norte-01-0145-FEDER-000042] | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz Nasi u WoS) | М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.