Production of biogenic amines by lactic acid bacteria isolated from Uzicka sausages

Rezultati

Naziv:	Production of biogenic amines by lactic acid bacteria isolated from Uzicka sausages
Autori:	Veskovic-Moracanin, Slavica M ; Stefanovic, Srdjan; Radicevic, Tatjana M; Borovic, Branka R ; Djukic, Dragutin A
Godina:	2015
Publikacija:	58TH INTERNATIONAL MEAT INDUSTRY CONFERENCE (MEATCON2015)
ISSN:	2211-601X Pretraži identifikator
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	vol. 5 str. 308-311
DOI:	10.1016/j.profoo.2015.09.068
WoS-ID:	000380429000080
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/807415
Izvor metapodataka:	(Preuzeto iz Nasi u WoS)
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

17
OpenCitations

19
WEB OF SCIENCE^TM

Altmetric

Dimensions

Unpaywall

Google Scholar^TM