Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Content of trans fatty acids in fats and margarines for bakery and confectionery products
| Naziv: | Content of trans fatty acids in fats and margarines for bakery and confectionery products | Autori: | Kravić, Snežana   ; Marjanović, Nikola ; Suturović, Zvonimir ; Švarc-Gajić, Jaroslava ; Stojanović, Zorica ; Pucarević, Mira |
Godina: | 2007 | Publikacija: | I International Congress „Food Technology, Quality and Safety“, I Symposium of Biotechnology and Food Microbiology, Novi Sad, November 13-15, 2007 | Izdavač: | Novi Sad, : Institute for Food Technology | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7994-008-7  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 213-218 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/841023 | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz KNR-a) Stojanović, Zorica | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.