Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Ultrasound- and Microwave-Assisted Extraction of Pectin from Apple Pomace and Its Effect on the Quality of Fruit Bars
Naziv: Ultrasound- and Microwave-Assisted Extraction of Pectin from Apple Pomace and Its Effect on the Quality of Fruit Bars
Autori: Gurev, Angela; Cesko, Tatiana; Dragancea, Veronica; Ghendov-Mosanu, Aliona; Pintea, Adela; Sturza, Rodica
Ostala autorstva: Miletić, Nemanja  
Godina: 2023
Publikacija: Foods
ISSN: 2304-8158 Foods Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 12 br. 14 str. 2773-2773
DOI: 10.3390/foods12142773
WoS-ID: 001038467700001
Scopus-ID: 2-s2.0-85166226456
PMID: 37509865
PMCID: PMC10379369
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/849990
Izvor metapodataka: (Preuzeto iz CrossRef-a) Miletić, Nemanja
Napomena: Miletić, Nemanja - recenzent
M-kategorija: 
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21

31
SCOPUSTM
6
PubMed CentralTM
2
OpenCitations
30
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.