Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Effect of Storage Time on the Physical, Chemical, and Rheological Properties of Blueberry Jam: Experimental Measurements and Artificial Neural Network Simulation
| Naziv: | Effect of Storage Time on the Physical, Chemical, and Rheological Properties of Blueberry Jam: Experimental Measurements and Artificial Neural Network Simulation | Autori: | Guimarães, Daniela Helena Pelegrine; Ferreira, Ana Lúcia Gabas; Arce, Pedro Felipe | Ostala autorstva: | Miletić, Nemanja   |
Godina: | 2023 | Publikacija: | Foods | ISSN: | 2304-8158 Foods Pretraži identifikator |
Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 12 br. 15 str. 2853-2853 | DOI: | 10.3390/foods12152853 | WoS-ID: | 001045307600001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85167564067 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/849993 | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Miletić, Nemanja | Napomena: | Miletić, Nemanja - recenzent | M-kategorija: | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.