Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Influence of selected LAB on L. monocytogenes during production of traditionally fermented sausages
Naziv: Influence of selected LAB on L. monocytogenes during production of traditionally fermented sausages
Autori: Veskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin  ; Caklavica, F.; Kozacinski, L.; Cvrtila, Z.; Gasparik-Reichardt, J.; Zdolec, N.; Smajlovic, M.; Alagic, D.
Godina: 2005
Publikacija: Tehnologija mesa
ISSN: 0494-9846 Tehnologija mesa Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/852922
URL: https://www.researchgate.net/publication/234560640
Izvor metapodataka: (Preuzeto iz ORCID-a) Vesković-Moračanin, Slavica
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.