Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Lactic Acid and Ultraviolet-C as Sanitizer for Preserving Quality of Minimally Processed Romaine Lettuce
| Naziv: | Lactic Acid and Ultraviolet-C as Sanitizer for Preserving Quality of Minimally Processed Romaine Lettuce | Autori: | Nogales-Delgado, S.; Fernández-León, A.M.; Delgado-Adámez, J.; Hernández-Méndez, M.T.; Bohoyo-Gil, D. | Ostala autorstva: | Miletić, Nemanja   |
Godina: | 2014 | Publikacija: | Journal of Food Processing and Preservation | ISSN: | 01458892 Journal of Food Processing and Preservation Pretraži identifikator |
Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 38 br. 3 str. 774-783 | DOI: | 10.1111/jfpp.12029 | WoS-ID: | 000337612900005 | Scopus-ID: | 2-s2.0-84902376730 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/859418 | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Miletić, Nemanja | M-kategorija: | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.