Резултати
еНаука >
Резултати >
Production and Evaluation of Gluten-Free Pasta and Pan Bread from Spirulina Algae Powder and Quinoa Flour
| Назив: | Production and Evaluation of Gluten-Free Pasta and Pan Bread from Spirulina Algae Powder and Quinoa Flour | Аутори: | Hussein, Ahmed S.; Mostafa, Sayed; Fouad, Suzanne; Hegazy, Nefisa A.; Zaky, Ahmed A. | Остала ауторства: | Petković, Marko   |
Година: | 2023 | Публикација: | Processes | ISSN: | 2227-9717 Processes Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 11 br. 10 str. 2899-2899 | DOI: | 10.3390/pr11102899 | WoS-ID: | 001099463800001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85175232860 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/862680 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Petković, Marko | Напомена: | Petković, Marko - recenzent | М-категорија: | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.