Резултати
еНаука >
Резултати >
Comparative analysis of selected physicochemical properties of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.), maize, wheat and potato starch
| Назив: | Comparative analysis of selected physicochemical properties of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.), maize, wheat and potato starch | Аутори: | Pycia, Karolina; Gęsiński, Krzysztof; Jaworska, Grażyna; Barczak, Bożena | Остала ауторства: | Petković, Marko   |
Година: | 2019 | Публикација: | Journal of Central European Agriculture | ISSN: | 1332-9049  Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 20 br. 2 str. 626-635 | DOI: | 10.5513/JCEA01/20.2.2134 | WoS-ID: | 000473549500009 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85069511958 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/862689 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Petković, Marko | Напомена: | Petković, Marko - recenzent | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.