Резултати
еНаука >
Резултати >
Еffect of the process of flaking of einkorn (Тriticum monococcum L.) on some basic chemical properties and biologically active compounds in the flaked product
| Назив: | Еffect of the process of flaking of einkorn (Тriticum monococcum L.) on some basic chemical properties and biologically active compounds in the flaked product | Аутори: | Dimov, Ivan; Nakov, Gjore; Ivanova, Nastia; Stamatovska, Viktorija | Остала ауторства: | Petković, Marko   |
Година: | 2019 | Публикација: | Journal of Central European Agriculture | ISSN: | 1332-9049 JOURNAL OF CENTRAL EUROPEAN AGRICULTURE Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 20 br. 4 str. 1210-1215 | DOI: | 10.5513/JCEA01/20.4.2390 | WoS-ID: | 000505761400017 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85076931621 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/862690 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Petković, Marko | Напомена: | Petković, Marko - recenzent | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.