Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Shelf-life study of osmodehydrated white cabbage packaged in modified atmosphere: A mathematical approach
| Naziv: | Shelf-life study of osmodehydrated white cabbage packaged in modified atmosphere: A mathematical approach | Autori: | Cvetković, Biljana   ; Pezo, Lato ; Šuput, Danijela ; Lončar, Biljana ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Jevtić-Mučibabić, Rada |
Godina: | 2021 | Publikacija: | Journal of Applied Botany and Food Quality | ISSN: | 1439-040X Journal of applied botany and food quality Pretraži identifikator |
Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 94 str. 47-52 | DOI: | 10.5073/JABFQ.2021.094.006 | WoS-ID: | 000649530100001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85107877006 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/865925 https://riofh.iofh.bg.ac.rs/handle/123456789/826 |
Projekat: | Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200222 (Institut za prehrambene tehnologije, Novi Sad) | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | 22M22 - Rad u istaknutom međ. časopisu |
3
SCOPUSTM
3
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall