Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Effect of storage temperature and time on the stability of phenolic compounds in cocoa powders
| Naziv: | Effect of storage temperature and time on the stability of phenolic compounds in cocoa powders | Autori: | Krstić, Jovana; Jelena Mrmošanin   ; Pavlović, Aleksandra ; Mitić, Milan |
Godina: | 2016 | Publikacija: | 24th Congress of Chemists and Technologists of Macedonia, Ohrid, Republic of Macedonia | Tip rezultata: | Ostalo | ISBN: | 978-9989-760-13-6  Pretraži identifikator |
URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/866364 | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz ORCID-a) Pavlović, Aleksandra | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.