Iskorišćenje otpadnog pivskog kvasca za inkapsulaciju bioaktivnih komponenata hrane

Todorović, Ana B.; Lević, Steva M.; Nedović, Viktor A.

Rezultati

eNauka > Rezultati > Iskorišćenje otpadnog pivskog kvasca za inkapsulaciju bioaktivnih komponenata hrane

Naziv:	Iskorišćenje otpadnog pivskog kvasca za inkapsulaciju bioaktivnih komponenata hrane Utilization of spent brewer's yeast for encapsulation of food bioactives
Autori:	Todorović, Ana B. ; Lević, Steva M. ; Nedović, Viktor A.
Godina:	2023
Izdavač:	Institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-80417-93-6 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 28-29
URI:	http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/6643 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/868324 https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/6643
Projekat:	Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200116 (Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet)
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.