Teksturalne karakteristike fermentisanih mlečnih proizvoda

Iličić, Mirela; Milanović, Spasenija; Carić, Marijana; Đurić, Mirjana; Tekić, Miodrag; Šašić, Dragan

Results

eNauka > Results > Teksturalne karakteristike fermentisanih mlečnih proizvoda

Title:	Teksturalne karakteristike fermentisanih mlečnih proizvoda
Authors:	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Đurić, Mirjana ; Tekić, Miodrag ; Šašić, Dragan
Issue Date:	2008
Publication:	Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi
ISSN:	0353-6564 Prehrambena industrija Search Idenfier
Publisher:	Novi Sad : SAVEZ HEMIČARA I TEHNOLOGA (SHT) TEHNOLOŠKI FAKULTET (TF)
Type:	Article
Collation:	vol. 19 br. 1-2 str. 79-83
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/903760
URL:	http://old.tf.uns.ac.rs/publikacije/Prehrambena%20industrija%202008.pdf
Metadata source:	(Preuzeto iz KNR-a) Carić, Marijana
M-category:	Mp. category will be shown later

Find the DOI

Finding a DOI in CrossRef based on publication meta-data. The DOI (and metadata) with the similar data match will be displayed. ATTENTION - it doesn't have to be that publication.