Rezultati
| Naziv: | Optimizacija uslova mlečno-kiselinske fermentacije sojinog mleka | Autori: | Dimitrijević-Branković, Suzana J.   |
Mentor: | Baras, Josip K. | Ostala autorstva: | Šiler-Marinković, Slavica ; Maćej, Ognjen |
Godina: | 2001 | Izdavač: | Univerzitet u Beogradu, Tehnološko-metalurški fakultet | Tip rezultata: | Doktorska disertacija | VBS COBISS: | 20846095 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/909467 | M-kategorija: | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.