Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Nutritional and sensorial quality of cooked sausages produced with addition of dietary fibres
| Naziv: | Nutritional and sensorial quality of cooked sausages produced with addition of dietary fibres | Autori: | Petrović, Ljiljana  ; Tomović, Vladimir  ; Džinić, Natalija ; Pešović, Biljana; Salitrežić, Pavle; Šojić, Branislav ; Jokanović, Marija |
Godina: | 2007 | Publikacija: | Book of abstracts / 54th International Meat Industry Conference, Vrnjačka banja, 18th-20th June, 2007 | Izdavač: | Belgrade : Institute of Meat Hygiene and Technology | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-82547-04-4  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 77-78 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/939981 | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz KNR-a) Šojić, Branislav | Napomena o dostupnosti: | Подаци и/или пуни текст су непотпуни | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.