Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Use of Attribute Agreement Analysis (AAA) in the Validation of Sensory Evaluation Methods: Case Study for the Visual Determination of Parasites in Fish
| Naziv: | Use of Attribute Agreement Analysis (AAA) in the Validation of Sensory Evaluation Methods: Case Study for the Visual Determination of Parasites in Fish | Autori: | Petrović, Zoran   ; Ćirić, Jelena ; Babić Milijašević, Jelena ; Milijašević, Milan ; Lukić, Mirjana ; Jovanović, Jelena ; Nikolić, Aleksandra |
Godina: | 2024 | Publikacija: | Meat Technology | ISSN: | 2466-4812 Meat Technology Pretraži identifikator |
Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 65 br. 1 str. 61-69 | DOI: | 10.18485/meattech.2024.65.1.7 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85201925487 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/944661 https://unilib.phaidrabg.rs/o:6494 |
Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Petrović, Zoran | M-kategorija: | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.