Rezultati
| Naziv: | Sensory profile of wholegrain wheat sourdough starter odour | Autori: | Škrobot, (Jambrec) Dubravka   ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Dapčević, Hadnađev Tamara ; Maravić, Nikola ; Jovanov, Pavle ; Pestorić, Mladenka ; Hadnađev, Miroslav |
Godina: | 2024 | Publikacija: | International Congress Food Technology, Quality and Safety, 5, Novi Sad, Srbija, 2024, 16. okt - 18. okt | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7994-064-6 ИСБН није валидан Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 269 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/946873 | URL: | http://fiver.ifvcns.rs/handle/123456789/4957 | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz KNR-a) Maravić, Nikola | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.