Fibre-rich ingredient obtained from defatted cold-pressed rapeseed cake after alkaline protein extraction

Sakač, Marijana; Marić, Aleksandar; Đermanović, Branislava; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana; Kos, (rođ. Matić) Jovana; Šarić, Ljubiša; Jovanov, Pavle

Rezultati

eNauka > Rezultati > Fibre-rich ingredient obtained from defatted cold-pressed rapeseed cake after alkaline protein extraction

Naziv:	Fibre-rich ingredient obtained from defatted cold-pressed rapeseed cake after alkaline protein extraction
Autori:	Sakač, Marijana ; Marić, Aleksandar ; Đermanović, Branislava ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Šarić, Ljubiša ; Jovanov, Pavle
Godina:	2024
Publikacija:	International Congress Food Technology, Quality and Safety, 5, Novi Sad, Srbija, 2024, 16. okt - 18. okt
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-7994-063-6 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 39-39
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/946884
Izvor metapodataka:	(Preuzeto iz KNR-a) Marić, Aleksandar
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.