Rezultati

eNauka >  Results >  Poređenje tehnološkog kvaliteta brašna pšenice roda 2004. godine u industrijskim i laboratorijskim uslovima
Title: Poređenje tehnološkog kvaliteta brašna pšenice roda 2004. godine u industrijskim i laboratorijskim uslovima
Comparison of processing Quality of Wheat flour (Crop 2004) in industrial and laboratory conditions
Authors: Torbica, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Psodorov, Đorđe 
Issue Date: 2004
Publication: Žito hleb
ISSN: 0351-0999 Žito hleb Search Idenfier
Publisher: Novi Sad : Zavod za tehnologiju žita i brašna
Type: Article
Collation: vol. 31 br. 4 str. 189-193
VBS COBISS: 201010951
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/201010951#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/967661
M-category: 
Mp. category will be shown later

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.