Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Poređenje tehnološkog kvaliteta brašna pšenice roda 2004. godine u industrijskim i laboratorijskim uslovima
Naziv: Poređenje tehnološkog kvaliteta brašna pšenice roda 2004. godine u industrijskim i laboratorijskim uslovima
Comparison of processing Quality of Wheat flour (Crop 2004) in industrial and laboratory conditions
Autori: Torbica, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Psodorov, Đorđe 
Godina: 2004
Publikacija: Žito hleb
ISSN: 0351-0999 Žito hleb Pretraži identifikator
Izdavač: Novi Sad : Zavod za tehnologiju žita i brašna
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 31 br. 4 str. 189-193
VBS COBISS: 201010951
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/201010951#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/967661
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.