Rezultati
| Naziv: | Implementation of Plum Skin as a Structuring Agent in Plum Spread | Autori: | Bajić, Aleksandra   ; Cvetković, Biljana ; Mastilović, Jasna ; Hadnađev, Miroslav ; Djordjević, Marijana ; Djordjević, Miljana ; Filipčev, Bojana |
Godina: | 2025 | Publikacija: | Foods | ISSN: | 2304-8158 Foods Pretraži identifikator |
Izdavač: | MDPI | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 14 br. 4 str. 1-15 | DOI: | 10.3390/foods14040697 | WoS-ID: | 001431599200001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85218890334 | PMID: | 40002140 | PMCID: | PMC11854320 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/969473 https://cris.uns.ac.rs/en/scientific-results/journal-publication/49383 |
Projekat: | Ministry of Science, Technological Development, and Innovation, Republic of Serbia [451-03-136/2025-03/200222] |
Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Bajić, Aleksandra | M-kategorija: | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.