Резултати
| Назив: | Osmotic dehydratation of pork meat cubes-response surface method analysis | Аутори: | Ćurčić, Biljana Lj.; Pezo, Lato L.; Lević, Ljubinko B.; Knežević, Violeta M.; Nićetin, Milica R.; Filipović, Vladimir S.; Kuljanin, Tatjana A. | Година: | 2013 | Публикација: | Acta Periodica Technologica | ISSN: | 1450-7188 Acta periodica technologica Претражи идентификатор |
Издавач: | Novi Sad : Faculty of Tehnology | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | br. Vol. 44 str. 11-19 | VBS COBISS: | 285082631 | URI: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/285082631#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/970233 |
М-категорија: | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.