Technological and functional properties of different varieties of quinoa flour (Chenopodium quinoa Will.)

Demin, Mirjana; Laličić-Petronijević, Jovanka; Pejić, Lazar; Stevanović, Milica; Ćirković, Aleksandra; Rabrenović, Biljana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Technological and functional properties of different varieties of quinoa flour (Chenopodium quinoa Will.)

Naziv:	Technological and functional properties of different varieties of quinoa flour (Chenopodium quinoa Will.)
Autori:	Demin, Mirjana ; Laličić-Petronijević, Jovanka ; Pejić, Lazar ; Stevanović, Milica ; Ćirković, Aleksandra ; Rabrenović, Biljana
Godina:	2023
Publikacija:	Inovacije u ratarskoj i povrtarskoj proizvodnji, Book of Abstracts ) (pp. 82). 12th-13th October 2023, Belgrade, Serbia
Tip rezultata:	Ostalo
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/971237
Izvor metapodataka:	(Preuzeto iz ORCID-a) Ćirković, Aleksandra
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.