Резултати
еНаука >
Резултати >
Ispitivanje uticaja karvakrola i eugenola na rast Listeria monocytogenes u vakuum pakovanoj svežoj pastrmci
| Назив: | Ispitivanje uticaja karvakrola i eugenola na rast Listeria monocytogenes u vakuum pakovanoj svežoj pastrmci | Остали називи: | Examination of carvacrol and eugenol impact on growth of Listeria monocytogenes in vacuum packed fresh trout | Аутори: | Dojčinović, Slobodan S. | Ментор: | Dimitrijević, Mirjana   |
Остала ауторства: | Baltić, Milan Ž. ; Teodorović, Vlado ; Grdović, Svetlana ; Đorđević, Vesna |
Година: | 2016 | Публикација: | Универзитет у Београду | Издавач: | Универзитет у Београду, Факултет ветеринарске медицине | Тип резултата: | Докторска дисертација | URI: | https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/4746 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/981605 |
М-категорија: | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
Google ScholarTM