Резултати

еНаука >  Резултати >  Why Protein Modifications Matter for Digestibility: The Case of Ara h 1 Peanut Allergen and Trypsin Cleavage
Назив: Why Protein Modifications Matter for Digestibility: The Case of Ara h 1 Peanut Allergen and Trypsin Cleavage
Аутори: Cvetić, Teodora  ; Savić, Aleksa  ; Jovanović, Vesna B.  ; Prodić, Ivana  ; Radosavljević, Jelena  ; Sickmann, Albert; Smiljanić, Katarina  
Година: 2025
Публикација: Journal of Agricultural and Food Chemistry
ISSN: 0021-8561 Journal of Agricultural and Food Chemistry Претражи идентификатор
Издавач: Washington : American Chemical Society
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. n/a
DOI: 10.1021/acs.jafc.5c05871
WoS-ID: 001541375800001
URI: https://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/7148
https://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/7149
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/995339
URL: https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.5c05871
Пројекат: Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200168 (Univerzitet u Beogradu, Hemijski fakultet)
Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200288 (Inovacioni centar Hemijskog fakulteta u Beogradu doo)
Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200177 (Centar za imunološka istraživanja 'Branislav Janković' Torlak, Beograd)
Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200110 (Univerzitet u Beogradu, Medicinski fakultet)
М-категорија: 
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a

Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Creative Commons лиценца