| Title: | Comparative Study of Natamycin Encapsulation in Liposomes: Thin-Film vs. Proliposome Methods for Enhanced Stability, Controlled Release, and Efficacy Against Milk Spoilage and Pathogenic Microorganisms |
Authors: | Čutović, Natalija   ; Batinić, Petar ; Marković, Tatjana ; Petrović, Jovana ; Obradović, Milena ; Bugarski, Branko ; Jovanović, Aleksandra |
Issue Date: | 2025 |
Publication: | Foods |
ISSN: | 2304-8158 Foods Search Idenfier |
Publisher: | MDPI |
Type: | Article |
Collation: | vol. 14 br. 17 str. 3064-3064 |
DOI: | 10.3390/foods14173064 |
WoS-ID: | 001571471200001 |
Scopus-ID: | 2-s2.0-105015966283 |
URI: | https://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/8486
https://ritnms.itnms.ac.rs/handle/123456789/1498
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/998559
https://phaidrabg.bg.ac.rs/o:36498 |
Project: | Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200003 (Institut za proučavanje lekovitog bilja 'Dr Josif Pančić', Beograd)
Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200007 (Univerzitet u Beogradu, Institut za biološka istraživanja 'Siniša Stanković')
Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200023 (Institut za tehnologiju nuklearnih i drugih mineralnih sirovina - ITNMS, Beograd)
Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200019 (Univerzitet u Beogradu, Institut za primenu nuklearne energije - INEP)
Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200135 (Univerzitet u Beogradu, Tehnološko-metalurški fakultet) |
M-category: | |
