Резултати


Сакријте филтере
Тренутни филтери:

Резултати 91-100 од 139
Резултати
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2001The influence of milk heat treatments on salt diffusion in cheesePudja, Predrag; Radovanović, Mira  ; Vladisavljević, Goran ; Vučić, Tanja  ; Miočinović, Jelena  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Biological hazard: Antibiotic resistance of microorganisms isolated from foodBulajić, Snežana  ; Mijačević, ZoraНаучни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2006Absorption of mycotoxins (aflatoxin M1 and M2) in yogurt by absorbents based on natural and modified zeolitesAdamović, Milan J.; Jovanović, Snežana; Maćej, Ognjen; Daković, Aleksandra S.  ; Stanković, Slobodan S.Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2006Functional properties of different commercial cheesesDjerovski, Jelena; Kolar, Branislav M.; Pudja, PredragНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2003Application of probiotics in cheese manufacturing - state, perspectiveObradović, Dragojlo B.; Radin, Dragoslava  ; Pudja, Predrag; Karić, Andjelka S.Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Kvalitet i održivost kombuha fermentisanog mlečnog napitka pakovanog u različitoj ambalažiPejić, Biljana; Milanović, Spasenija ; Lazić, Vera ; Vitas, Jasmina  ; Marinkov, TamaraНаучни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2000Ekstracelularne proteinaze LaktobacilaFira, Đorđe ; Miladinov, Nataša E.  ; Spasojević, Irena S.; Strahinić, Ivana  ; Arsenijević, Slavica A.; Topisirović, LjubišaНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2006Tehnološka podobnost kozjeg mleka za preradu u siruNiketić, Gordana; Kasalica, Anka; Popović-Vranješ, Anka ; Gavrić, Miladin; Miočinović, DragicaНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Saccharomyces boulardii the only probiotic yeastObradović, Dragojlo B.; Radin, Dragoslava  ; Radulović, Zorica  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2006Determination of autochthonous lactic acid bacteria from kashkaval cheeseRadulović, Zorica  ; Radin, Dragoslava  ; Obradović, Dragojlo B.Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.