Резултати
Резултати
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2001 | The influence of milk heat treatments on salt diffusion in cheese | Pudja, Predrag; Radovanović, Mira | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Biological hazard: Antibiotic resistance of microorganisms isolated from food | Bulajić, Snežana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2006 | Absorption of mycotoxins (aflatoxin M1 and M2) in yogurt by absorbents based on natural and modified zeolites | Adamović, Milan J.; Jovanović, Snežana; Maćej, Ognjen; Daković, Aleksandra S. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2006 | Functional properties of different commercial cheeses | Djerovski, Jelena; Kolar, Branislav M.; Pudja, Predrag | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2003 | Application of probiotics in cheese manufacturing - state, perspective | Obradović, Dragojlo B.; Radin, Dragoslava | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Kvalitet i održivost kombuha fermentisanog mlečnog napitka pakovanog u različitoj ambalaži![]() | Pejić, Biljana; Milanović, Spasenija | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2000 | Ekstracelularne proteinaze Laktobacila | Fira, Đorđe | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2006 | Tehnološka podobnost kozjeg mleka za preradu u siru | Niketić, Gordana; Kasalica, Anka; Popović-Vranješ, Anka | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Saccharomyces boulardii the only probiotic yeast | Obradović, Dragojlo B.; Radin, Dragoslava | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2006 | Determination of autochthonous lactic acid bacteria from kashkaval cheese | Radulović, Zorica | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
