Резултати
Резултати
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2005 | Characterization of autochthonous lactic acid bacteria genus Lactococcus | Radulović, Zorica | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2003 | The influence of solids non fat content and phenolphthalein indicator addition on milk titratable acidity and pH | Maćej, Ognjen; Jovanović, Snežana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Production of sjenički-type cheese in industrial conditions | Popović-Vranješ, Anka | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2006 | Characteristics of traditional Sombor cheese: Chemical composition and sensory evaluation | Mijačević, Zora; Bulajić, Snežana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 1997 | Enzimska hidroliza koncentrata proteina surutke u membranskom reaktoru.![]() | Carić, Marijana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 1997 | Primena proizvoda na bazi izolata proteina soje u tehnologiji jogurta.![]() | Carić, Marijana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2000 | Razvoj tehnologije sira u tipu "Pasta filata" sa začinima![]() | Carić, Marijana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 1990 | Mogućnost proizvodnje visoko proteinskih fermentisanih mlečnih proizvoda sa dodacima![]() | Tošović, Teodora; Carić, Marijana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | The effect of primary treatment on lipolytic changes in raw milk | Ostojić, Mihailo S.; Popović-Vranješ, Anka; Jež, Goran M.; Relić, Renata | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Uticaj primarne obrade na lipolitičke promene u sirovom mleku | Mihailo Ostojić; Popović-Vranješ, Anka | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
