Резултати

Резултати 161-170 од 288
Резултати
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2015The impact of packaging in modified atmosphere and vacuum on preservation of sensory properties of carp filets (Cyprinus carpio)Babić, Jelena  ; Milijašević, Milan  ; Dimitrijević, Mirjana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2012Assessment of mercury intake associated with fish consumption in SerbiaJanković, Saša  ; Antonijević, Biljana  ; Ćurčić, Marijana  ; Radičević, Tatjana  ; Stefanović, Srđan  ; Nikolić, Dragica M.  ; Ćupić, Vitomir  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2011Microbial susceptibility testing method for screening antibiotics in chicken liver and pork kidneyJanković, Vesna  ; Borović, Branka  ; Velebit, Branko  ; Đorđević, Vesna  ; Baltić, Tatjana  ; Spirić, Danka  ; Lakićević, Brankica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015High efficiency of supercritical rosemary extract in long term oxidative stabilization of pork liver pâtéIvanović, Jasna  ; Saičić, Snežana; Milanović-Stevanović, Mirjana; Petrović, Nada ; Žižović, Irena ; Petrović, SlobodanНаучни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2009Dominantna mikroflora izolovana iz tradicionalno fermentisane „sremske“ kobasice“Veskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin  ; Borovic, Branka  ; Branko Velebit  ; Baltic, Tatjana  ; Spiric, Danka  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
1999Bakteriološka ispravnost mašinski otkoštenog živinskog mesaVeskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin  ; Borovic, Branka  ; Lilic, Slobodan  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005Influence of selected LAB on L. monocytogenes during production of traditionally fermented sausagesVeskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin  ; Caklavica, F.; Kozacinski, L.; Cvrtila, Z.; Gasparik-Reichardt, J.; Zdolec, N.; Smajlovic, M.; Alagic, D.Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Free systems of rearing of chickens and layer hens: quality of meat and eggsZ. Pavlovski; Škrbić, Zdenka  ; Lukić, Miloš  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015The impact of casing on selected parameters of safety and quality of fermented sausagesIvanović, Jelena; Pećanac, Biljana; Janjić, Jelena  ; Glišić, Marija; Đorđević, Vesna  ; Stanišić, Mirko; Glamočlija, Nataša  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2011Cholesterol and fat content and fatty acid profile in dry pork meat productsVranić, Danijela  ; Trbović, Dejana  ; Mirjana Milanović-Stevanović; Saičić Snežana; Zagorac Spomenka; Vesna Matekalo-Sverak; Spirić AurelijaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.