Резултати

Резултати 171-180 од 324
Резултати
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2020Compositional Features of the "Kweli" Red Raspberry and Its Antioxidant and Antimicrobial Activities.Vara, Ana Luísa; Pinela, José; Dias, Maria Inês; Petrović, Jovana  ; Nogueira, António; Soković, Marina  ; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, LillianНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Assessing Nutritional Characteristics and Bioactive Compound Distribution in Seeds, Oil, and Cake from Confectionary Sunflowers Cultivated in SerbiaGrahovac, Nada  ; Lužaić, Tanja  ; Živančev, Dragan  ; Stojanović, Zorica  ; Đurović, Ana  ; Romanić, Ranko  ; Kravić, Snežana  ; Miklič, Vladimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Valorization of Strawberry Juice Production Wastewater: Possibilities for Polyphenols Recovery and Plant Biostimulant ProductionDanilov, Ivana  ; Vlajkov, Vanja  ; Šumić, Zdravko  ; Milić, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Dujković, Tatjana  ; Živanović, Nemanja  ; Simin, Nataša  ; Lesjak, Marija  ; Grahovac, Jovana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Rheological Properties and Sensory Profile of Yoghurt Produced with Novel Combination of Probiotic CulturesIlić, Nebojša  ; Belović, Miona  ; Memiši, Nurgin; Pestorić, Mladenka  ; Škrobot, Dubravka  ; Pezo, Lato  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Sanz, Yolanda; Brouzes, JeromeНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Insight into the Probiogenomic Potential of Enterococcus faecium BGPAS1-3 and Application of a Potent Thermostable BacteriocinPopović, Nikola  ; Veljović, Katarina  ; Radojević, Dušan  ; Brdarić, Emilija  ; Stevanović, Dušan  ; Živković, Milica  ; Kojić, Milan  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Asparaginase Treatment of Sea Buckthorn Berries as an Effective Tool for Acrylamide Reduction in Nutritionally Enriched Wholegrain Wheat, Rye and Triticale BiscuitsCiesarová, Zuzana; Kukurová, Kristína; Jelemenská, Viera; Horváthová, Jana; Kubincová, Janka; Belović, Miona  ; Torbica, Aleksandra  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Fatty Acids of Semi-Hard Cheese Made from Milk of Goats Fed Diets Enriched with Extruded Linseed or Pumpkin Seed CakeKlir-Salavardic, Zeljka; Novoselec, Josip; Ronta, Mario; Colovic, Dusica S; Speranda, Marcela; Antunovic, ZvonkoНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025Linseed, Walnut, and Algal Oil Emulsion Gels as Fat Replacers in Chicken Frankfurters: Effects on Composition, Lipid Profile and Sensory QualityStamenić, Tamara  ; Todorović, Vanja  ; Petričević, Maja  ; Keškić, Tanja  ; Cekić, Bogdan  ; Stojiljković, Nenad  ; Stanišić, Nikola  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Screening of Nutritionally Important Components in Standard and Ancient CerealsDragičević, Vesna  ; Simić, Milena  ; Raftery Kandić, Vesna  ; Vukadinović, Jelena  ; Dodevska, Margarita  ; Đurović, Sanja  ; Brankov, Milan  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Intrinsic Fluorescence Markers for Food Characteristics, Shelf Life, and Safety Estimation: Advanced Analytical ApproachRadotic, Ksenija D  ; Stankovic, Mira  ; Bartolic, Dragana  ; Natic, Maja M  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21