Резултати


Сакријте филтере
Тренутни филтери:

Резултати 131-140 од 311
Резултати
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2022Intelligent Dynamic Quality Prediction of Chilled Chicken with Integrated IoT Flexible Sensing and Knowledge Rules ExtractionXu, Jinchao; Ma, Ruiqin; Stankovski, Stevan  ; Liu, Xue; Zhang, XiaoshuanНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024The Global Spread of Microplastics: Contamination in Mussels, Clams, and Crustaceans from World MarketsMutić, Tamara  ; Mutić, Jelena  ; Ilić, Miloš  ; Jovanović, Vesna  ; Aćimović, Jelena  ; Anđelković, Boban  ; Dragana, Stanić-Vučunić  ; Krishna de Guzman, Maria; Andjelkovic, Mirjana; Turkalj, Mirjana;
Ćirković Veličković, Tanja  ;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025Integration of Dietary Fibre for Health Benefits, Improved Structure, and Nutritional Value of Meat Products and Plant-Based Meat AlternativesStanišić, Nikola  ; Kurćubić, Vladimir S.  ; Stajić, Slaviša B.  ; Tomasevic, Ivana D.; Tomasevic, Igor  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025Technological and functional characteristics of lactic acid bacteria from traditional Serbian cheesesLedina, Tijana  ; Đorđević, Jasna  ; Glišić, Milica  ; Čobanović, Nikola  ; Kovandžić, Marija  ; Bulajić, Snežana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Physical and Chemical Properties of Convective- and Microwave-Dried Blackberry Fruits Grown Using Organic ProceduresPetković, Marko  ; Miletić, Nemanja  ; Pantelić, Valerija; Filipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Mitrović, Olga  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Addition of Combinedly Dehydrated Peach to the Cookies—Technological Quality Testing and OptimizationFilipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Jelena  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Šeregelj, Vanja  ; Košutić, Milenko  ; Bodroža Solarov, Marija  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021Effect of Type and Concentration of Carrier Material on the Encapsulation of Pomegranate Peel Using Spray Drying MethodŠavikin, Katarina  ; Nastić, Nataša  ; Janković, Teodora  ; Bigović, Dubravka  ; Miličević, Borislav; Vidović, Senka  ; Menković, Nebojša; Vladić, Jelena  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Aflatoxins in Maize from Serbia and Croatia: Implications of Climate ChangeJelka Pleadin; Jovana Kos  ; Bojana Radić  ; Ana Vulić; Nina Kudumija; Radmila Radović  ; Elizabet Janić Hajnal  ; Anamarija Mandić  ; Mislav AnićНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Influence of Ultrasonic and Chemical Pretreatments on Quality Attributes of Dried Pepper (Capsicum annuum)Lučić, Milica  ; Potkonjak, Nebojša  ; Sredović Ignjatović, Ivana  ; Lević, Steva  ; Dajić-Stevanović, Zora  ; Kolašinac, Stefan  ; Belović, Miona  ; Torbica, Aleksandra  ; Zlatanović, Ivan  ; Pavlović, Vladimir  ;
Onjia, Antonije  ;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Assessment of Whole Grain Ancient Wheat Sourdough in Lyophilised and Native Forms for Cookie FormulationMaravić, Nikola  ; Pajin, Biljana  ; Hadnađev, Miroslav  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Pestorić, Mladenka  ; Škrobot, Dubravka  ; Tomić, Jelena  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21