Резултати


Сакријте филтере
Тренутни филтери:

Резултати 151-160 од 311
Резултати
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2025Liposome-Based Encapsulation of Extract from Wild Thyme (Thymus serpyllum L.) Tea Processing Residues for Delivery of PolyphenolsJovanović, Aleksandra A.  ; Bojana Balanč  ; Petrović, Predrag M.  ; Čutović, Natalija  ; Marković, Smilja B.  ; Djordjević, Verica B.; Branko M. BugarskiНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020Nutritive and Bioactive Properties of Mesquite (Prosopis pallida) Flour and Its Technological Performance in Breadmaking.Gonzales-Barron, Ursula; Dijkshoorn, Rody; Maloncy, Maikel; Finimundy, Tiane; Calhelha, Ricardo C.; Pereira, Carla; Stojković, Dejan  ; Soković, Marina  ; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, Lillian;
Cadavez, Vasco;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020Organochlorine Pesticides and PCBs in Traditionally and Industrially Smoked Pork Meat Products from Bosnia and HerzegovinaKartalović, Brankica  ; Mastanjević, Krešimir; Novakov, Nikolina  ; Vranešević, Jelena  ; Ljubojević Pelić, Dragana  ; Puljić, Leona; Habschied, KristinaНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Textural, Color and Sensory Features of Spelt Wholegrain Snack Enriched with BetaineKojić, Jovana  ; Belović, Miona  ; Krulj, Jelena  ; Pezo, Lato  ; Teslić, Nemanja  ; Kojić, Predrag  ; Peić Tukuljac, Lidija; Šeregelj, Vanja  ; Ilić, Nebojša  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Prototype of an Innovative Vacuum Dryer with an Ejector System: Comparative Drying Analysis with a Vacuum Dryer with a Vacuum Pump on Selected FruitsŠumić, Zdravko  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Kašiković, Vladimir; Rajković, Andreja  ; Lato, Pezo  ; Daničić, Tatjana  ; Pavlić, Branimir  ; Milić, Anita  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Factors Affecting the Consumption of Traditional Food in Tourism—Perceptions of the Management Sector of Catering FacilitiesBojana Kalenjuk  ; Dragana Tekić  ; Stefan Šmugović  ; Maja Banjac; Aleksandra Novaković; Beba Mutavdžić  ; Velibor Ivanović  ; Dragan Tešanović  ; Bojan Đerčan  ; Predrag Ikonic  ;
Marica Petrović; Dragana Ilić Udovičić; Aleksandra Vasić Popović; Aleksandar Marić  ;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Effect of Temperature Range and Kilning Time on the Occurrence of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in MaltHabschied, Kristina; Kartalović, Brankica  ; Krstanović, Vinko; Mastanjević, Krešimir; Kovačević DraganНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Safety Assessment of Herbal Food Supplements: Elemental Profiling and Associated RiskTorović Ljilja  ; Vojvodić Svetlana  ; Lukić Danijela; Srdjenović Čonić Branislava  ; Bijelović Sanja  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Edible Insects: Consumption, Perceptions, Culture and Tradition Among Adult Citizens from 14 CountriesGuine, Raquel PF; ...; Djekic, Ilija V  ; ...; (broj, koautora 26)Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Polyphenols Recovery from Thymus serpyllum Industrial Waste Using Microwave-Assisted Extraction-Comparative RSM and ANN Approach for Process OptimizationMrkonjić, Živan; Rakić, Dušan  ; Takači, Aleksandar  ; Kaplan, Muammer; Teslić, Nemanja  ; Zeković, Zoran  ; Lazarević, Ivana; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21